ALGUMAS DICAS PARA USAR BEM A PANELA <<>>Cuidado com a sua pena de pressão<<<>>> Cozinheira morre no 1º dia de trabalho após explosão de panela<<>> Muito cuidado com as panelas de pressão

 

RENATO  SANTOS  ACADEMICO  DE DIREITO N.º1526 Todo  cuidado  é  pouco ao  se referi -se  gas  de  cozinha, IMAGINA  PANELA  DE PRESSÃO, uma vida  é mais preciosa  e não  pode perder-la  sem uma resposta  certa.

A cozinheira Alminda Maria Teixeira da Costa Neta, de 36 anos, morreu após a explosão de uma panela de pressão, na última quinta-feira (9), em uma churrascaria em Mogi Guaçu, em São Paulo. De acordo com a Guarda Municipal, Maria estava em seu primeiro dia de trabalho, de acordo com o portal G1.

As câmara  de Segurança  registrou a  ocorrência ;

À Polícia Militar, uma funcionária da cozinha contou que utilizava a panela minutos antes do incidente. Ela desligou a boca do fogão assim que a panela pegou pressão e continuou realizando suas atividades. Logo depois, no entanto, ocorreu a explosão. 

Câmeras de segurança registraram o momento da explosão. As imagens mostram a mulher sendo arremessada contra uma bancada. 

A Guarda foi acionada para atender a ocorrência, mas, ao chegar no local, a equipe do Serviço de Atendimento Móvel de Urgência (Samu) já havia constatado que a funcionária tinha morrido.

Em nota, a Churrascaria Chimarrão informou que foram prestados "todos os devidos socorros a vítima" e que prestou "toda assistência devida aos familiares, que são de outro estado".

Existem alguns pontos para observar antes de começar a cozinhar com panela de pressão. Verifique, se tanto a borracha quanto a válvula de segurança, estão inteiras e não aparentam ressecamento. 

Como usar panela de pressão com segurança

Um item que não pode faltar na maioria das cozinhas é a panela de pressão, pois ela ajuda a acelerar o processo de cozimento dos alimentos. Porém, é imprescindível saber como usá-la com segurança.

Muitas pessoas deixam de usar esse utensílio justamente pelo medo de a panela de pressão explodir. Embora isso possa acontecer, com os cuidados certos, os riscos são pequenos.

Se mesmo assim você ainda sente insegurança, uma alternativa interessante é a panela de pressão elétrica. São várias as receitas na panela de pressão elétrica que podem ser feitas — e o risco de explosão é muito menor.

De qualquer forma, separamos dicas importantes para você usar a panela de pressão tradicional e perder o medo de explosões e de acidentes. Confira!

Como funciona a panela de pressão?

O risco de explosão existe exatamente devido ao modo de funcionamento da panela de pressão. Ao adicionar água e fechar a panela, forma-se vapor interno e pressão — responsáveis por acelerar o cozimento do alimento.

Para que o calor fique dentro da panela, na parte interna da tampa, existe uma borracha de vedação. Ela bloqueia a passagem do ar quente e garante o funcionamento correto do utensílio.

Outro ponto importante é a válvula que fica na parte de cima da tampa. É ela que faz a regulagem da pressão dentro da panela. O tempo que demora para pegar pressão depende muito da quantidade de líquido, do tipo de alimento que será cozinhado, do tamanho da panela e da potência do fogão.

Como usar panela de pressão do modo certo?

Agora que já vimos como o utensílio funciona, que tal descobrir como usar a panela de pressão e evitar acidentes? Veja as dicas mais importantes!

Confira as borrachas de vedação e a válvula

Como você viu no tópico anterior, para que a panela de pressão funcione corretamente, dois elementos são essenciais: a borracha de vedação e a válvula. Por isso, sempre verifique esses itens antes de usar a panela.

Com o tempo, pode ser necessário realizar a troca da borracha, que pode ficar desgastada e colocar a segurança da panela em risco. Verifique, ainda, se a válvula não está entupida e se está devidamente enroscada e encaixada.

A válvula de segurança é outro item importante, e você deve verificar se ela não está levantada. Essa não é a posição de início de cozimento. Afinal, ela só se levanta como medida de prevenção, caso a válvula de controle esteja entupida durante o cozimento.

Tenha cuidado com a quantidade de líquidos e de alimento

Independentemente da capacidade da panela de pressão, é essencial deixar, no mínimo, 1/3 da panela livre para que ela consiga pegar pressão. Então, você só deve encher 2/3 da panela com líquido e alimento.

Se não atentar a isso, o vapor sairá com os líquidos pela válvula de controle — e ela ficará entupida, colocando o funcionamento da panela em risco.

Não cozinhe sem líquidos

Nunca cozinhe na panela de pressão sem líquido. Para funcionar, é preciso adicionar em torno de 250 ml de líquido (ou mais, dependendo da receita). Se você não adicionar líquidos à panela, corre o risco de ela explodir.

As panelas mais modernas já têm as marcações indicando o nível de água — você também pode usar essa orientação para saber até quanto poderá encher a panela.

Uma panela de 4,5 litros de capacidade, por exemplo, pode receber até 3 litros de água, contando com o alimento em seu interior.

Observe o tempo de preparo

Embora deixar a panela mais tempo do que o necessário no fogo não faça com que ela exploda, a prática pode acabar com seu prato, deixando o alimento queimado e sem sabor.

O erro mais comum é contar o tempo de cozimento assim que fecha a panela. O ideal é marcar o tempo assim que a panela pega pressão (começa a chiar). Se você deixar menos tempo que o necessário, o alimento não cozinha e ficará duro; já se deixar tempo demais, queima e coloca a sua casa em risco de acidentes.

Tenha atenção à chama do fogão

O ideal é começar o preparo com a chama mais alta, para que a panela pegue pressão mais rapidamente. Depois que ela pegar pressão, você pode usar a chama mais baixa, só para manter o vapor lá dentro, economizando gás.

Se você usar fogo alto depois que a panela pegar pressão, mais vapor sai de dentro da panela, consumindo o líquido de forma mais acelerada e aumentando as chances de a comida queimar.

Abra a panela no momento certo

Um dos momentos mais perigosos é na hora de abrir a panela. Se você fizer isso enquanto ela ainda está com pressão, o risco de acidente é enorme. Para saber se é seguro abrir a panela, observe se está saindo vapor pela válvula, pois isso indica que ainda existe pressão no interior.

Quando você soltar o gancho, a tampa abre sozinha caso não haja mais pressão lá dentro. Se ela continuar fechada, não force: isso é sinal de que ainda existe pressão.

Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a panela esfriar e soltar a pressão sozinha. Para acelerar o processo, espere o utensílio esfriar um pouco e, depois, coloque a panela embaixo da torneira, molhando apenas as laterais. Se o pino estiver abaixado e não fizer mais barulho ao tocar nele, você já poderá abrir a panela com segurança.

Muitas pessoas costumam colocar algo na válvula de controle para que ela se levante e solte mais rapidamente a pressão. Isso não é recomendado, porque fará sujeira no fogão, e você corre o risco de entupir a válvula, sem eliminar todo o ar quente, e abrir a panela com pressão ainda lá dentro.

Limpe corretamente a válvula

Após o uso, a panela de pressão deve ser limpa corretamente, sobretudo a válvula de controle. Garanta não ter restos de alimento entupindo esse sistema — porque, no próximo uso, o vapor não conseguirá sair por lá, causando acidentes.

Outro item que merece atenção na limpeza é a borracha de vedação. Depois de limpar, verifique se ela está encaixada corretamente. E lembre-se de trocar a borracha, em média, a cada 6 meses (dependendo da frequência de uso).

Quais os sinais de que a panela de pressão vai explodir?

Sem dúvida, um dos maiores receios ao usar a panela de pressão é que ela exploda. Porém, antes desse acidente acontecer, existem sinais que você precisa conhecer:

a panela para de fazer chiado;

a panela começa a espumar (a válvula pode estar entupida. Por isso, é preciso desligar o fogo logo);

a válvula de controle não está funcionando, e o pino vermelho não está levantado.

Alguns cuidados são essenciais para sua panela não explodir:

nunca ir além da capacidade da panela;

sempre verificar se ela está bem vedada antes de levá-la ao fogo;

conferir se a válvula não está entupida;

trocar a borracha de vedação de tempos em tempos;

colocar a quantidade mínima de água ou líquido recomendada;

não esquecer a panela no fogo;

não comprar panela sem o selo do Inmetro (Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia);

não usar a panela se ela estiver amassada.

E a panela de pressão elétrica?

A panela de pressão elétrica, embora seja muito mais segura, também pode explodir se não for usada corretamente. Alguns cuidados essenciais para evitar esse problema são:

verificar se a válvula não está entupida ou obstruída;

conferir se a trava da tampa está funcionando da maneira devida;

não usar a panela sem líquidos;

não encher mais do que a capacidade indicada;

não fritar alimentos na sua panela de pressão elétrica;

nunca colocar sua panela de pressão elétrica no fogo.

Temos que testemunhar ao mundo o que Deus esta fazendo <<>> No último dia 7 de março o Centro Presbiteriano de Pós-Graduação Andrew Jumper inaugurou seu auditório dando a ele o nome de Prof. Rev. João Alves dos Santos. A Gazeta Central Blog tem essa finalidade

 

RENATO SANTOS  13/03/2023ACADÊMICO DE DIREITO N.º 1526 Não importa a  qual curso  você  esta  fazendo ,  o importante  é lembrar  que  existe um  DEUS e  sempre deve  louva-lo  por tudo  que  Ele faz.  E  que   O autor aos Hebreus no capítulo 13, versículo 7 diz: Lembrai-vos dos vossos guias, os quais vos pregaram a palavra de Deus; e, considerando atentamente o fim da sua vida, imitai a fé que tiveram.

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O autor chama-nos a lembrar dos mestres, de seus ensinos, conselhos, instruções e exemplo. Chama-nos a contemplar atentamente o fim da vida deles constatando que até à morte foram sustentados pela fé e capacitados a perseverar na carreira cristã.

A palavra «Continuar» implica que o «amor fraternal» existe, há muitas coisas que podem acabar com isso, então veja isso que, tanto quanto você está preocupado, continua. Sob todas as provocações, e sob todas as decepções, "Deixe o amor fraternal continuar. ».

Hebreus 13:2. Não seja esquecido de entreter estranhos: por alguns terem enterido anjos de surpresa. Lembre-se deles que estão em títulos, como ligados a eles; e eles que sofrem adversidade, como sendo vocês também no corpo. .

E ser provavelmente, portanto, tomar sua própria vez de sofrimento, e precisar da simpatia de seus colegas-cristãos. Mostre simpatia aos outros enquanto eles precisam, e eles se lembrarão de você quando estiver em títulos ou na adversidade.

Hebreus 13:4. O casamento é honrado em tudo, e a cama undefiled: mas os whoremongers e adulteradores que Deus julgará. .

E terrível será a sua desgraça quando Deus os julga. Eles podem pensar que, porque eles pecam em segredo, portanto, eles escapam punição; mas não será tão. Se os homens os julgam ou não, Deus os julgará.

Hebreus 13:5. Deixe sua conversa ser sem cobiça; e se contente com essas coisas como vocês: porque ele disse, eu nunca te deixarei, nem te abandonarei. .

Você tem uma grande reserva, portanto. O que você tem na posse é apenas um pouco de dinheiro para usar no caminho para o céu, mas «ele disse, eu nunca te deixarei, nem te abandonarei. »Você pode confiar com confiança sobre a providência de Deus em todos os tempos de força e necessidade.

Hebreus 13:6. para que possamos dizer ousadamente, o Senhor é meu ajudante, e eu não vou ter medo do que o homem fará a mim. Lembre-se deles que têm a regra sobre você, que falaram a você a Palavra de Deus: cuja fé segue, considerando o fim de sua conversa. Jesus Cristo o mesmo ontem, e hoje, e para sempre. .

É para o seu próprio benefício lembrar em suas orações aqueles que pregam a Palavra de Deus para você, pelo que eles podem fazer sem assistência divina e como você pode ser lucrada por eles, a menos que sejam primeiramente abençoados de Deus? Lembre-se deles, portanto.

Hebreus 13:9. não seja carregado com mergulhadores e doutrinas estranhas. .

Não se coloque na mão de cada homem para deixá-lo brincar com você como ele agrada. O peixe que nunca mais nibles na isca não é susceptível de ser pego pelo gancho, e aquele que não vai prestar atenção a «mergulhadores e doutrinas estranhas» não é provável que seja levado na rede de heresia.

Hebreus 13:9. para isso é uma coisa boa que o coração seja estabelecido com graça; não com carnes, que não os lucraram que foram ocupados nele. .

Alguns no dia do apóstolo fizeram religião para consistir quase inteiramente em observar certas regras sobre o que eles comeram e o que bebiam. «Não seja tão tolo, diz Paul,« há algo melhor que isso; Procure ter seu coração estabelecido com graça. ».

Hebreus 13:10. temos um altar, do qual eles não têm o direito de comer que servem o tabernáculo. .

Aqueles que se apegam às observâncias externas e cerimoniais da religião não têm direito aos privilégios que pertencem àqueles que vêm ao altar espiritual; eles não podem compartilhar esse segredo.

Hebreus 13:11. para os corpos dessas feras, cujo sangue é trazido para o santuário pelo sumo sacerdote pelo pecado, são queimados sem o acampamento. Portanto, Jesus também, que ele pode santificar as pessoas com seu próprio sangue, sofrido sem o portão. Vamos sair, portanto, para ele sem o acampamento, com o seu reprovação. Por aqui não temos cidade contínua, mas procuramos um para vir. .

Então, meu irmão ou irmã, não procure uma cidade contínua aqui. Não construa seu ninho em qualquer uma das árvores da Terra, pois todos eles estão marcados para o machado, e todos eles terão que descer, e seu ninho também, se você construiu sobre eles.

Hebreus 13:15. Por ele, por isso, vamos oferecer o sacrifício de louvor a Deus continuamente, isto é, o fruto dos nossos lábios, agradecendo ao nome dele. .

Se você é crente em Cristo, são os sacerdotes de Deus, e este é o sacrifício que você é continuamente oferecer, fruto dos seus lábios, dando graças ao nome de Deus.

Hebreus 13:16. mas para fazer o bem e comunicar não esquecer: pois com esses sacrifícios Deus está bem satisfeito. .

Devemos fazer o bem para os outros, para comunicar nossas próprias coisas boas para aqueles que precisam deles, e fazer isso em algum sacrifício para nós mesmos, «Pois com tais sacrifícios Deus está bem satisfeito. ».

Hebreus 13:17. Obete-lhes que têm a regra sobre você, e se submeteram: porque eles assistem para suas almas, como eles devem dar conta, que eles podem fazer com alegria, e não com o luto: por isso é não lucrativo para você. Ore por nós: porque confiamos, temos uma boa consciência, em todas as coisas dispostas a viver honestamente. Mas eu peço-lhe o primeiro a fazer isso, que eu possa ser restaurado para você quanto mais cedo. .

Você deve ter notado quantas vezes o apóstolo pede as orações daqueles a quem ele está escrevendo, então estamos seguindo um bom exemplo quando pedimos que você ore por nós.

Hebreus 13:20. Agora, o Deus da Paz, que trouxe novamente dos mortos Nosso Senhor Jesus, aquele grande pastor das ovelhas, através do sangue da aliança eterna, faz você perfeito em cada bom trabalho para fazer sua vontade. , trabalhando em você aquilo que é o que está bem desastrando em sua visão, através de Jesus Cristo; Para quem seja glória para sempre e sempre. Um homem. .